本文摘要：“用辣椒油炸的菜，夹馍美丽了。” 食材明细主料线椒2根小米辣1根空心菜萼适度瘦肉适度辅料盐适量白胡椒粉适度胡椒粉适度配料适度蚝油适度老抽少许大蒜适度豆豉适度中辣口味油炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性辣椒炒菜萼的作法步骤1空心菜摘去叶子（可以做到其他菜），洗涤。2锅中煮沸烧开，放进菜梗烫软。3捞起过凉水。 4小块小段，线椒和小米辣小块圈，大蒜切末。5瘦肉洗涤托小丁，重新加入配料，白胡椒粉，老抽和蚝油加热均匀分布，油炸5分钟。

“用辣椒油炸的菜，夹馍美丽了。” 食材明细主料线椒2根小米辣1根空心菜萼适度瘦肉适度辅料盐适量白胡椒粉适度胡椒粉适度配料适度蚝油适度老抽少许大蒜适度豆豉适度中辣口味油炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性辣椒炒菜萼的作法步骤1空心菜摘去叶子（可以做到其他菜），洗涤。2锅中煮沸烧开，放进菜梗烫软。3捞起过凉水。

4小块小段，线椒和小米辣小块圈，大蒜切末。5瘦肉洗涤托小丁，重新加入配料，白胡椒粉，老抽和蚝油加热均匀分布，油炸5分钟。6锅中煮沸烧开，放进肉丁，不要加热，等边缘的肉丁前行，再行用筷子用力将肉划散，杨世煮捞起。

7炒锅烧热倒油，放进辣椒和蒜末炒出香味。8重新加入豆豉炒香。（豆豉我用的是我老家的臭豆豉，用油洗净，可以留存时间宽一点）9重新加入空心菜萼翻炒。

10调到适度盐和胡椒粉炒匀。11重新加入肉丁翻炒均匀分布才可。

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